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2016年6月15日星期三

農業知識入口網電子報(105.6)

農業知識入口網電子報(105.6) 2016/6/15 出刊

各位親愛的朋友大家好:

最近常有朋友問小主播，為什麼洋香瓜有的外觀有紋路有的卻沒有，倒底怎麼該分辨呢？又要如何挑選呢？
其實市面上最常見的洋香瓜分別有三種：
1.網紋洋香瓜：選購時以網紋密實、近果梗處出現網紋者為上品。
2.光皮洋香瓜：選購時黃皮品種以外表金黃、光滑且完整為佳。
3.哈密瓜：表皮顏色較淺，綠斑少帶有稀疏網紋者為上品。
除了上述的方法還想知道更詳細的［撇步］歡迎大家到洋香瓜主題館看看喔！

菇類栽培設施簡介

菇類栽培從最早的中國南宋開始種植香菇，發展至今已逾800年，而臺灣從有紀錄栽種段木香菇以來，也有一個世紀以上的時間了，產業也從早期隱諱神秘的家傳事業，到如今有分工也有企業化的模式，隨著產業愈趨開放也越來越多人有興趣想投入...

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解密！營養午餐大小事

中午十二點，校園鐘聲才剛響，各班教室已經開始騷動，裝著熱呼呼飯菜的餐車正在教室外等著，負責打菜的學生穿上圍裙、戴上口罩，大家紛紛拿出碗筷，肚子早就已經餓得咕嚕咕嚕響了！餐盤裡，三菜一湯是每日營養午餐的基本組合，隨著季節變換不同的食材，讓正值發育期的學童吃得營養健康，對於這頓攸關下一代成長的一餐，你了解多少？

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